食材用料
| 白面团～ | 面粉150克 |
| 糖5克相克食物 | 水适量 |
| 红糖面团～ | 面粉150克 |
| 红糖适量相克食物 | 水适量 |
| 食用油适量 | |
自制猫耳朵的做法
1.白面团和红糖面团活好盖保鲜膜醒发，（其中和红糖面团时，红糖用水化开缓慢倒入面粉中，两种面都和硬点的）
2.醒好后分别揉光滑擀成两个面片
3.红糖面团放在白面团上边，两层之间刷水粘合
4.粘合好后红面团上也刷水
5.从一头开始卷，一定要卷紧
6.裹上保鲜膜放冰箱冷冻一个多小时
7.取出来切成薄片，切好后一个一个摆放，以免粘上
8.锅小火烧热放入适量油
9.放入切好的猫耳朵开始炸
10.期间不停用筷子翻动使其受热均匀
11.炸到用筷子碰，硬了就可以了
12.捞出控干油
13.放入铺了吸油纸的盘中
14.晾凉以后就可以食用了，真脆啊！
